厳密に「このタイミング」というものはありませんが、翌期になりましたら処理を行ってください。

会計期間を来期に更新する年度更新処理は、[随時処理]-[年度更新]メニューで行います。
年度更新の手順については、こちらのFAQをご確認ください。

年度更新を行わないと、以下の処理が行えません。
○来期期末より後の日付での伝票入力
○来期日付での締処理
　　（[随時処理]-[締処理]メニュー）
○来期日付での内訳書データ作成
　　（[随時処理]-[奉行連動データ作成]-[内訳書データ作成]メニュー）

【参考】
『蔵奉行ｉシリーズ』をお使いの場合は、締処理を行わないと、在庫金額の計算に影響があります。
詳細はヘルプをご確認ください。
検索キーワード「在庫金額の計算方法」

【注意】
年度更新を行っても、登録済みの伝票等のデータが消えることはありません。
ただし、もとの期首日には戻せなくなるため、年度更新前には、
かならず[随時処理]-[バックアップ]メニューで、バックアップデータを作成してください。
（年度更新を実行する際に、バックアップデータを作成することもできます。）
バックアップの手順についてはこちらのFAQをご確認ください。

【過年度のデータの確認方法】
各管理資料や伝票メニューで、日付を指定して検索・確認ができます